Une petite maison sur la Rue de la Fontaine. Cuisine bistrot française, avec des inspirations d'ailleurs. Menu midi à partir de 19 €, menu du soir à 48 €.
17 Rue de la Fontaine, au centre de Vannes. Ouvert depuis 2023. La maison sert une cuisine bistrot française avec des touches d'autres cultures (Makan, c'est « à table » en malaisien). Trois formules au déjeuner, un menu unique le soir.
« Quelle bonne surprise et quelle chance d'avoir pu déjeuner dans ce bistrot. Tout a été parfait : l'accueil, le service, la cuisine, le cadre. »
La maison ouvre cinq jours par semaine — le lundi, puis du jeudi au dimanche. Une carte courte qui change selon la saison, avec des recettes décrites comme originales et d'une grande finesse sur Google, à chaque service de nouvelles saveurs.
Côté salle, la même note revient sur les avis : un service irréprochable, avec la touche de bienveillance et de gentillesse qui fait la différence. L'équipe est petite, le service rapide, les tables ne tournent pas plusieurs fois.
La maison ne prend pas les réservations en ligne. Mieux vaut appeler — surtout le vendredi et le samedi soir, qui se remplissent vite.
17 Rue de la Fontaine
56000 Vannes